सीएम त्रिवेंद्र के राज में पुलिस मैस में भी अब मिलेंगे पहाड़ी व्यंजन, पहाड़ी उत्पादों को मिलेगी एक नई पहचान
देहरादून।
पुलिस की मैस में अब पहाड़ी व्यंजन परोसे जाएंगे। इसके लिए पुलिस महानिदेशक अशोक कुमार की ओर से विधिवत आदेश जारी किए गए। ऐसा उत्तराखंड के पहाड़ी व्यंजनों के स्वाद में भरपूर और स्वास्थ्य की दृष्टि से भी बेहद लाभकारी होने के कारण किया गया। मैस में अब मंडवे की रोटी, कंडाली का साग, फाणू, डुबुक, गहत की दाल, काले भट्ट, झंगोरे की खीर उत्पाद के रूप में परोसे जाएंगे। पहाड़ के इन्हीं उत्पादों को मंच देने की ऐसी ही शानदार कोशिश उत्तराखण्ड पुलिस द्वारा की जा रही है।
अशोक कुमार, पुलिस महानिदेशक, उत्तराखण्ड ने प्रदेश के सभी जनपद प्रभारियों एवं सेनानायकों को सर्कलुर जारी कर जनपद, इकाई, थाना/चैकियों एवं डिटैचमैन्ट पर चलने वाले भोजनालयों (मैस) में सप्ताह में एक बार उत्तराखण्डी भोजन (गढ़वाली/कुमाऊँनी) बनाये जाने हेतु निर्देशित किया है। बताया कि उत्तराखण्ड का पारंपरिक खानपान गुणवत्ता और स्वास्थ्य की दृष्टि से बेहद लाभकारी माना गया है। इससे जहां एक ओर स्थानीय उत्पादनों को बढ़ावा मिलेगा, वहीं उत्तराखण्ड पुलिस के जवानों को भी स्वास्थ्य लाभ मिलेगा।
