बाजार में आते ही पहले ही दिन छा गया हिमालयन गोट मीट, महज कुछ घंटे के भीतर कमाया हजारों का प्रोफिट, पहाड़ के पशुपालकों की संवरेगी किस्मत
देहरादून।
पहाड़ी बकरों के मटन के शौकिन दून में बैठ कर भी हिमालयन गोट मीट का आनंद ले सकेंगे। ये मुमकिन हो पाया है, उत्तराखंड राज्य समेकित सहकारी विकास परियोजना से। इस योजना के तहत हिमालयन गोट मीट और उत्तरा फिश की बाजार में लांच किया गया। प्रोजेक्ट का बुधवार को पशुपालन और मत्स्य पालन राज्यमंत्री रेखा आर्य ने प्रोजेक्ट का उद्घाटन किया। पहले ही दिन महज कुछ घंटे के भीतर 18 हजार रुपये का मुनाफा हुआ।
उद्घाटन मौके पर उन्होंने कहा कि राज्य के भेड़-बकरी, मत्स्य पालकों की आय में कैसे इजाफा हो, इसके लिए राष्ट्रीय सहकारिता विकास निगम (एनसीडीसी) की सहायता से यह प्रोजेक्ट शुरू किया गया है। बकरा- हिमालयन गोट मीट, उत्तराफिश- फ्रेस हिमालयन फिशेश और मीट ऑफ हवील्स परियोजना से पशुपालकों की आय निश्चित रूप में बढ़ेगी। राज्य के सात हजार पशुपालकों की आय बकरी पालन पर निर्भर है।
सचिव पशुपालन आर मीनाक्षी सुन्दरम ने बताया कि उत्तराखंड पहला राज्य है जहां पर हिमालयन गोट मीट की ब्रांडिंग कर इसे ऑनलाइन और ऑफलाइन उपलब्ध कराया जा रहा है। इस योजना में पहाड़ों पर सहकारी समितियों के सदस्यों से 4000 रुपये प्रति बकरा खरीदा जा रहा है। गैर सदस्यों को तीन हजार रुपये दिया जा रहा है। अभी दो सौ बकरे की खपत का लक्ष्य देहरादून शहर के लिए रखा गया है। राज्य स्तर पर एक हजार प्रतिदिन और एनसीआर रीजन तक विस्तार देने पर दो हजार हिमालयन गोट की खपत प्रतिदिन होगी।
पूरी तरह हाइजनिक है हिमालयन गोट
अभी हिमालयन गोट को सहारनपुर के अत्याधुनिक स्लाटर हाउस में मशीनों के जरिए पैक कर लाया जा रहा है। पूरी प्रक्रिया में कहीं भी हाथ लगाने की नौबत नहीं आ रही है। शहर में मोबाइल वैन के जरिए लोगों तक मटन पहुंच रहा है।
ऐसे मंगा सकते हैं मटन
8869810002 और 8865810002 नंबर पर कॉल कर मटन घर पर मंगाया जा सकता है। महिला स्वयं सहायता समूह से जुड़ी महिलाएं दो पहिया वाहन से घर तक मटन सप्लाई करेंगी। इसी के साथ www.himalyangoatmeat.com और www.bakraw.com से भी मटन बुक कराया जा सकता है।
